CLAUDIA RAMÍREZ

                                                         ¿Pasas más de tres horas al día pensando en lo que vas a comer? ¿Planificas tus comidas con bastante antelación? ¿ Renuncias a tomar alimentos que te gustan y en su lugar optas siempre por productos sanos? ¿Te sientes culpable si te saltas tu dieta? ¿Evitas comer fuera para poder controlar lo que ingieres, aislándote de familiares y amigos? Si has respondido a todas estas preguntas con un rotundo “sí”, cuidado. Éstas son algunas de las cuestiones que el doctor Steven Bratman plantea para identificar la llamada ortorexia, l a obsesión por comer sano. El término fue acuñado por él mismo a finales de los 90 y aunque técnicamente no está reconocido como un trastorno alimenticio, recuerda peligrosamente a uno de ellos. Anorexia significa literalmente “falta de apetito” mientras que ...

Controlar lo que se come a veces suele ser difícil, la mayoría de la población sufre de sobrepeso u obesidad, lo que habla de una mala alimentación y la falta de control ante lo que se llega a consumir. Esto hace que la gente busque dietas para bajar de peso y además que quiera bajar de peso rápidamente, lo cual los llevará a restringir de una manera poco saludable y aunque se sabe que eso no funciona, porque genera ansiedad y un posible atracón, se volverá a recuperar el peso perdido con la misma rapidez que se bajó.  El porqué se recupera nuevamente el peso perdido, es debido a varias razones, una de ellas es que la persona no aprendió a comer ni mejoró sus hábitos alimentarios , solo comió diferente un tiempo para lograr su objetivo de pérdida de peso pero no aprendió el cómo incluir nuevamente los alimentos del día a día para mantener el peso perdido y de esta manera adquirir nuevos hábitos. Otra razón, es que no se da tiempo al cuerpo de adaptarse al nuevo peso y éste ...

Por: Nut. Claudia Ramírez  A todos nos gustaría simplificar un poco nuestra vida, un manual donde se exprese en sencillos pasos como ser feliz, superar los problemas, lograr el cuerpo ideal, entre otras, pero tenemos que aceptar que las cosas que valen la pena son las que cuestan más trabajo y esto en particular aplica para hablar de nutrición e imagen corporal. En la actualidad encontramos muchas promesas sobre lo rápido que podríamos obtener nuestro cuerpo ideal, pero no existe una guía estricta que asegure la delgadez instantánea . Ciertos productos, cremas, pastillas, libros, blogs, etc., prometen velocidad para adelgazar, sin embargo, no es sinónimo de salud, no nos advierten de los posibles efectos secundarios que pueden poner en peligro nuestro bienestar. Debemos saber que la única manera para lograr los objetivos deseados con respecto a obtener el cuerpo de tus sueños, es la alimentación balanceada (no la restricción), combinado con ejercicio adecuado (no ...

Cuántas veces has buscado una dieta mágica para bajar de peso y claro, encuentras miles! comienzas una y otra, y otra y nada que ves resultados, los resultados los ves temporalmente, pero el hambre te ataca, y sucumbes ante el antojo y terminas en una pica de comida y posteriormente en un atracón. Si buscas la solución mágica, rápida que te lleve a tu peso ideal en 1 semana..... pues no será posible, te encontrarás solamente con la decepción y la frustración de matarte de hambre y no llegar a ningún resultado duradero. Qué debes hacer entonces? necesitas aprender a comer, necesitas no tener alimentos prohibidos en tu cabeza para que puedas tener constancia, porque de eso se trata, no de tener fuerza de voluntad. La única forma es comer alimentos saludables, aprender a darte ciertos antojos, y a controlar las cantidades de lo que comer, no de suprimir todo lo que crees que no deberías comer sólo porque lo dice el internet, la revista con la dieta mágica o simplemente las personas eq...

Escrito por: L.N. Claudia Ramírez González www.nutricionparaunavidasana.com.mx  El estreñimiento es un malestar muy común hoy en día, se considera estreñimiento cuando la frecuencia de evacuaciones disminuye con respecto a la normalidad de cada persona, puede haber presencia de dolor, sangrados, inflamación y las heces pueden ser  pequeñas, secas y duras. Las personas que consumen una alimentación balanceada y rica en fibra, pueden tener un ritmo de evacuaciones más frecuente y con menor esfuerzo. La recomendación diaria de fibra dietética es de 25 a 30 gr., por lo que es importante consumir diariamente alimentos con alto contenido de fibra, aquí algunos ejemplos: Frutas: consume de 2 a 3 raciones de fruta al día, pueden ser con cáscara o sin ella.  Verduras: consume de 2 a 3 raciones de verduras al día, de preferencia crudas Granos integrales: cereales con salvado, panes integrales, tortillas de maiz, entre otros Leguminosas: frijoles, lentejas, habas, entr...

Escrito por Claudia Ramírez y Pacientes de la Clínica ABC de los TCA.   Mantener una alimentación adecuada y sana consiste en dar los nutrimentos esenciales a nuestro cuerpo, tales como, carbohidratos , proteínas y lípidos, además de las vitaminas y los minerales. todos ellos te brindan un buen rendimiento en el día, es decir, no tendrás cansancio, te mantendrás con energía, estarás bien hidratado y con buenas defensas. Recuerda que todos los alimentos son ricos y sanos en porciones equilibradas . No hagas caso a los mitos, es mejor sacar la información con personas especializadas en el tema. La obsesión por leer calorías es un tormento y no te permite disfrutar de la comida, sólo son mitos cada que escuchas que éstas te "engordan", simplemente nos dan energía, que es lo que necesita tu cuerpo en una cantidad adecuada. Vive, goza y disfruta! cuida tu cuerpo, porque éste siempre va a ser una casa para tu alma. Si deseas conocer más sobre nutrición, o tener una a...

Escrito por Claudia Ramírez y pacientes de la Clínica ABC DE LOS TCA.   ¿Has dejado de comer chocolate, grasas , entre otros para bajar de peso? ¿Has quitado el "postrecito" para evitar subir de peso ? ¿Te han dicho que sudando mucho eliminarás la grasa de más? Despreocúpate! puedes comer de todo y mantener un peso saludable. Irónicamente dejamos de consumir cierto tipo de alimentos para bajar de peso, pero en realidad una dieta balanceada es la que nos ayuda a mantenernos en un peso sano, incluso a bajar de peso sin restringir nuestros alimentos favoritos. Te preguntarás como puede ser posible eso? bueno, los alimentos están compuestos de nutrimentos , es decir, contienen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales y estos son esenciales para que el cuerpo funcione bien y cuando no los consumimos hay un desequilibrio, nos sentimos cansados, malhumorados y con mucho frío por la falta de calorías (energía) en nuestro cuerpo, las cuales son una medida de...